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竟宴料理Catering
- 懐石料理7,150円(税込)
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- 小 鉢…和え物や季節の物など
- 前 菜…山の物、海の物、川の物など五種
- 造 り…旬の厳選素材四種、あしらい一式
- 煮 物…野菜を中心に八種
- 焼 物…白身魚、あしらい一式
- 油 物…七種盛り
- 酢の物…主に甲殻類
- 飯 物…契約農家の厳選白米
- 香の物…三種
- 止 椀…御吸物や味噌汁又は赤出汁
- 水 物…果物三種
冬季のみ煮物か紙鍋の選択ができます。
献立はその日の仕入れにより異なります。
- 懐石料理11,000円～8,800円(税込)
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- 珍 味…地場の物
- 小 鉢…和え物や季節の物など
- 八 寸…山の物、海の物、川の物など六種
- 造 り…旬の厳選素材六種、あしらい一式
- 煮 物…野菜を中心に八種
- 焼 物…鉄板焼き
- 箸休め…変わり鉢など
- 油 物…七種盛り
- 酢の物…毛蟹やタラバ蟹など甲殻類
- 飯 物…契約農家の厳選白米
- 香の物…三種
- 止 椀…御吸物や味噌汁又は赤出汁
- 水 物…果物三種
夏季は焼物が鉄板焼きに、冬季は煮物が紙鍋になります。
献立はその日の仕入れにより異なります。
